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La ArtiCultura Proyecto Multidisciplinario para el desarrollo de un Arte Nuevo para Cultivar |
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Nuestro Proyecto: La ArtiCultura: un Arte nuevo para substituir la Agricultura
De una Agricultura Rudimentaria, al filo de estas últimas décadas nació la Agricultura Productiva, permitida y sostenida por una energía barata, y por el mal uso: • de las aguas, • de las tierras, • de químicos con efectos mal conocidos, • de una mano de obra súper-explotada, • de una necesidad alimentaría creciente, • y del deseo de comer más y mejor; generando daños ambientales y sanitarios dramáticos, hoy constatamos las catastróficas consecuencias de esta Agricultura Productiva. _______________________________________ Para salir de los defectos de la Agrícola Productiva predominante y alcanzar el objetivo de la cumbre de Rio (1992) que propone una Agricultura Durable y Sustentable, hoy se debaten dos alternativas:
Lo cierto es que se requiere analizar y revisar la agricultura, no podemos seguir con sus prácticas actuales y sus consecuencias.
Nuestro proyecto no tiene ideas preconcebidas, sólo desea replantearse las raíces del árbol de los conocimientos y prácticas agrícolas establecidas (Ver citación de R. Descartes)
No estamos atados a ninguna doctrina, conocimiento. Para nosotros, la agricultura del mañana debe integrar todas las especialidades y conocimientos científicos disponibles y por venir. Con este enfoque debemos refundar la ciencia agrícola, haciendo de una un “Arte Nuevo de la Agricultura”, algo como una “Articultura”. _______________________________________
Unos de los aspectos de la Articultura: La Energía: La mayor fuente de energía utilizada en la Agricultura Productiva proviene de combustibles fósiles, recursos no renovables y cada días más limitados y contaminantes, un mercado en creciente déficit, el cual justifica altos precios y severas reglamentaciones. La Articultura limita el uso y desperdicio de estas energías críticas, Formulación de la Articultra: Menos energía crítica consumida por Kg producido. El mal uso de las tierras. La gran mayoría de nuestras ciudades nacieron en las mejores tierras, con el tiempo crecieron y se sustituyeron estas buenas tierras por concreto, asfalto y basureros, obligando a un desplazamiento de los cultivos a áreas menos productivas. (ver “el caballo comedor”). Las áreas de las explotaciones agrícolas, abrigaban (o abrigan todavía) una serie de animales como pájaros, insectos, reptiles, y también plantas autóctonas, árboles, los cuales poco a poco están desapareciendo. La Articultura respeta e incrementa los hábitats de la fauna y de la flora, Formulación de la Articultra: Menos tierra movilizada y más espacios incultos valorizados por Kg producido. El derroche de las aguas Paralelamente a la Agricultura Productiva predominante, se incremento el derroche del agua. En los países más desarrollados, a la vanguardia de la Ciencia Agrícola Productiva, un 68 % del uso del agua corresponde a la agricultura. La contaminación en nitratos y otros minerales, pesticidas, fungicidas, de la mayoría de los ríos, lagos, capas freáticas es masiva y muy a menudo superior a los límites de potabilidad. Hasta el mar muestra síntomas crecientes de contaminación, y lo lagos con mareas verdes. Los tratamientos requeridos de las aguas son cada vez más difíciles y más costosos. Para hacer frente a la problemática que supone la rarefacción y la contaminación de las aguas, muchos países se han visto obligados a iniciar cambios en su ordenamiento legislativo, configurando normativas que regularán progresivamente las explotaciones agrícolas, con el objetivo de lograr en unos años un buen estado ecológico de las aguas. La Articultura limita el uso del agua a la consumida por las plantas, ni una cota más ni una gota menos, Lo cual trae como resultado, mucho menos agua requerida y cero contaminación de los suelos y de las aguas, Formulación de la Articultra: Menos agua por Kg producido y Menos contaminación de los suelos y aguas por Kg producido. Químicos con efectos mal controlados El uso masivo de agroquímicos provocan problemas: en la salud humana, en el ambiente, genera resistencias en las plagas y enfermedades, pérdida de biodiversidad, residuos en alimentación, dependencias, costos de monitoreo, regulación y descontaminación, … No es excepcional la aplicación de 2.500Kg por hectárea y por año de agroquímicos, fuente de las más graves contaminaciones del planeta por lixiviación de fertilizantes y químicos en los suelos:
Generalmente estos agroquímicos son aplicados preventivamente, y por instinto, o recomendaciones de los fabricantes, es decir muy generosamente. La Articultura limita el uso de los agroquímicos, permitiendo aplicaciones mucho más limitadas y adecuadas de productos menos agresivos, acercándose a cero contaminación ambiental y sanitaria, Formulación de la Articultra: Menos agroquímicos y menos agresivos por Kg producido Economía agrícola no sustentable. La competencia salvaje ligada a una irracional globalización, los importantes subsidios de los países más desarrollados a sus agricultores, y el desarrollo de una ciencia reduccionista al servicio de una industria multinacional cada vez más monopolizada y creadora de dependencias, destruyeron las autonomías, iniciativas y alternativas, generando dependencias en insumos químicos y genéticos no solamente de los individuos y empresas sino también de las naciones. Los más "evolucionados" perciben los problemas agrícolas como simples deficiencias genéticas de los organismos, llevando muy rápidamente la agricultura por una ruta peligrosamente equivocada. Por los subsidios a sus agricultores en los países más desarrollados, y por la desvalorización de la mano de obra en los países sub-desarrollados, las producciones agrícolas son subvalorizadas, y el mercado queda artificialmente viciado. La Articultura ofrece costos de producción inferiores, con una revalorización justa del trabajo, y permite una mayor autonomía y autosuficiencia nacional, Formulación de la Articultra: Costos / Precios inferiores por Kg producido y Mayor nivel de vida de los productores por Kg producido _______________________________________
Según nuestras investigaciones, este nuevo Arte es posible. A través de nuestra Pagina Web, les invitamos a seguirnos y ¿Por qué no? a acompañarnos participando con nosotros en este proyecto. Deseamos recibir observaciones, opiniones, sugerencias, y asociar nuevas buenas voluntades y especialidades. Comemos veneno: "El cáncer, la infertilidad y la diabetes son por la comida" - Marie-Monique Robin, autora de 'Las cosechas del futuro http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2013/06/11/comemos-veneno-el-cancer-la-infertilidad-y-la-diabetes-son-por-la-comida-122753/
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